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拡販

ふれあいクッキング・拡販

主に小売業者との取り組みにおいて、店内はもちろん、地域店のエリアを対象に様々なサポートを提供しています。

小売業者様との取り組み

店内イベント型

店内イベント型

店内において、健康セミナーや食育セミナー、ワインセミナーなどを行いながら、テーマに応じたメニューを提案し、来店のお客様に試食をしていただいたり、アンケートを実施するなど、販売促進に役立てていただいております。

クッキングサポート

クッキングサポート

店内に常駐のブースを設け、毎日、又は決まった日に専門家(栄養士・管理栄養士)が小売りの販促計画に合わせた食材でメニュー提案と調理を行い、来店されたお客様に試食していただき、作り方や栄養面でのお話しをしながらコミュニケーションをとり拡販に繋げていただきます。

事例
イズミヤ株式会社 他

社員・パート・アルバイト育成セミナー&クッキング

人材育成セミナー

現場で働いている人材の食材研修と調理法の伝授を行います。
様々な店舗では、お客様から質問を受けることが多くても、現実は商品知識も少なく、使い方や調理の仕方などお客様からの質問に答えられないケースが多く見られます。そこで、経験豊かな講師陣、スタッフがそういったケースに対応するための研修を実施します。

事例

お客様対象 店外型料理教室

店外型料理教室

1)小売りの各店舗地域のお客様を対象に、開催地域店のエリアにある公共施設などで様々なセミナーを催し、クッキングを行います。
2)体験型・・・工場見学や生産者見学、卸売市場見学などを交えながら、クッキング教室を行います。

レシピカード

レシピカード

お客様へのサービスの一環として店内に配置するメニューカードを作成しております。

食品企業との取り組み

小売業主催での協賛 小売業が主催されるセミナークッキングで使用する食材やお土産の提供
及び協賛支援を行います。
PTA主催での協賛 PTAが主催されるセミナークッキングで使用する食材やお土産の提供
及び協賛支援を行います。
メーカー単独クッキング メーカー様が独自で行っている料理教室などを請け負っています。
商品開発 新商品開発などを行っています。(冷凍、低温〜加工品、総菜まで)
モニター&アンケート調査 新商品をはじめ、商品のモニター調査やアンケートなどを実施します。
商品レシピカード 商品に添付するレシピカードや包材に載せるレシピを作成します。
メニューブック メーカーの商品を基に、消費者向けや小売り向けのメニューを作ります。
メーカーイベント&展示会 メーカーが主催するイベントや展示会を請け負います。
また、クッキングコーナーにおいて、出展商品対象に様々な料理提案や
パフォーマンスを行います。
プレゼン用メニュー開発&調理 新商品などのプレゼン用メニューの開発&調理を請け負います。

問屋及び展示会

1)問屋や各都道府県などで開催する展示会等において、企画、構成をまるごと請け負っています。
2)問屋や各都道府県などで開催する展示会等において、出展食材を使用してテーマに基づいて取引先に納得、安心、信頼していただけるようなメニューを開発し、試食していただいております。

事例
国分株式会社近畿支社展示商談会
スーパーマーケットトレードショー2008
展示会 関西地区
国分株式会社近畿支社 2010年春季商品発掘展示試食商談会
展示会 関東地区、 他

各種イベント

食に関するテレビ局イベントや、各小売業・食品企業イベント、行政イベントなど多数請け負っております。

事例
2008国際マンガサミット京都大会

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