本日は当レッスン初の、蒸しパンにチャレンジしました♪

イーストを加えた生地は、肉まん・あんまんの皮の部分のような食感^^
ふわふわ且つ、弾力のある生地を目指します。

講座名 :手作りパン講座

講師  :平松 亜由子先生
     パン教室「キャトルクール」主宰

メニュー:ベーコンスティックパン
     抹茶と甘納豆の蒸しパン
     お豆腐のムース

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今回はパン作り初体験のお客さまが半数以上でした。

お疲れになっていないかと心配しておりましたが、
「ひとりで捏ねていたら、時間を長く感じると思うけれど、
お喋りしながらなので苦にならなかったです♪」という
ご感想をいただくことができ、安心しました^^

鮮やかなグリーンの蒸しパン生地を、一次発酵させている間に
ベーコンスティックパンを成形します。

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このパンには、ペッパーや粉チーズも入っていて、男性にも大人気♪
「絶対ワインに合う!」「ビールも進みそう!」…と、さらに会話も弾みます。

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試食タイムには出来たての熱々を、お召し上がりいただきました。

手作りパンのあるランチは、素敵ですね♪
本日もお越しくださり、ありがとうございます。

来月の開催は7月23日です。

お子さまとご一緒のご参加もお待ちしております。
(詳細は、開催スケジュールをご覧くださいませ。)