本日は野菜たっぷりの、カラフルメニュー3品を作りました♪

講座名 :横田先生に教わる「簡単!おいしい!中華のコツ」

講師  :横田 文良先生
     辻学園調理・製菓専門学校 中国料理教授

メニュー:牛肉とピーマンのカラフルオイスターソース炒め
     海老団子のケチャップ煮
     空心菜のにんにく炒め

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牛肉とピーマンのオイスターソース炒めは
やわらかく仕上がるよう、一工夫加えた牛肉と
7種類のお野菜をさっと炒めあげた一品です。

見ているだけで元気が出そうな、ビタミンカラー。

中華では野菜も、火を通して食べることが多いです。

炒めてカサが減ると、モリモリ食べることができる!と大好評でした♪

本日も、随所で野菜の豆知識をお話しさせていただきました。

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いつもお越しいただいて、すっかり仲良しな皆さまと
横田先生の楽しげな1枚♪

アットホームで賑やかな、レッスンとなりました!

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本日もお越しくださり、ありがとうございます。

来月は、夏に食べたい麻婆茄子や、
中華レッスンでは久々の、デザートを作ります♪

お客さまからリクエストのあった『生〇○○』も登場するかも^^?!