ボリューム満点だけど、焼きたてのパンはペロリと食べられちゃう^^♪
2種類のパンを学べ、手ごね体験・試食も込みなのに3時間で完結☆
大人気の講座です♡

講座名 :手作りパン講座

講 師 :平松 亜由子先生(パン教室 キャトルクール主宰)

メニュー

  • ピタパンサンド
  • ミルクフランス

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はじめは生地の手ごねから。

先生といっしょに生地の状態を確認しながら、
水分量や捏ね方を調整していきます。

次にミルクフランスに取りかかります♪

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今回のレシピは、白くてふわふわの生地♡

優しくふんわりと成形しましょう!

中に入れるクリームも手作りします☆

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材料3つですぐに出来るクリームは大好評で、
皆さま味見が止まらない様子♪笑

「市販の食パンに塗っても充分おいしいと思う!試してみよう♪」という
ご感想もありました。

そして!!本日の最重要ポイント☆ピタパンの成形に進みます。

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空洞を作って焼き上げるには、生地の扱い方と高温焼成が大切です^^

ご家庭のオーブンでも上手に焼ける方法をお伝えしました♪

先生のピタパンが見事に膨らみ、拍手が起こりました~☆

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お客さま分もきれいに焼き上がり、
ボリューム満点のチキンサンドが完成です♪

だんだんと暖かくなるこれからは、パンの発酵に適した季節です。

楽しいパン作りにチャレンジしてみませんか?

はじめての方のご参加も大歓迎です♡

本日もお越しくださり、ありがとうございます。