昨年に引き続き、新光風台自治会様より貸し切りレッスンの ご依頼をいただきました\^^/

お料理上手な主婦の皆さまがお集まりくださった今回♪
日々の食事作りの気分転換にと、たのしいスイーツ作りを ご体験いただきました♡

 

講座名 :お家で作れる♪ほめられスイーツ〜(新光風台自治会様*秋の料理教室)

講 師 :竹村 義尚先生   辻学園調理・製菓専門学校 製菓・製パン教授

メニュー:

  • ハロウィン☆マカロン(キャラメルナッツ味)
  • マカロンのデザート仕立て~ヘーゼルナッツのセミフレットを添えて~

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まずはレクチャーから☆彡

メインとなる〝マカロンの生地作り~焼成〟の手順は 特にじっくりとご説明させていただきました。

絞り袋の持ち方など、基礎的なことから丁寧にお話しします♪

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他にも、

*鉄板とクッキングシートを安定させるポイント
*均一な大きさに絞るためのコツ
*家庭用のオーブンでも、理想の食感に焼き上げる方法 など…

レシピがメモで埋め尽くされるほど、盛り沢山の内容に
皆さま興味津々です!

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どなた様も上手にマカロンが焼け、次はお楽しみの飾り付けです♡

チョコペンでもOKですが、
せっかく描いた絵が消えてしまわないように
本日はアイシングをご用意しました^^

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「上手に描けているね!」「かわいい~♡」と大盛り上がり!

その間に、先生はデザートの準備を…
できたてをどうぞ召しあがれ♪

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「わぁ♡すごい!お店みたい!」

「普段はあまり撮らないほうだけど…これは写真に収めなければ!!」
と、沢山の方が撮影なさっていました。

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「セミフレッドもおいしいね♪」

「こんなにかわいいマカロンを持って帰ったら、家族が絶対に驚くわ^^」
「大好きなマカロンを、手作りできて本当にうれしい!家でも今度チャレンジしてみます!」

などとお声かけいただき、大好評の回となりました。


本日はお越しくださり、ありがとうございます。

『ふれあいクッキング』では、貸し切りレッスンのお申し込みも随時受け付けております♪
お気軽にお問い合わせくださいませ。