【美味しいヘルシー♪ ワインに合うイタリアン】がテーマ\^^/
これからのパーティーシーズンに大活躍すること間違いなしの
3品を実習しました。

講座名 :気軽にたのしく薬膳♪体質改善レシピ

講 師 :餅田 雅子先生(大和薬膳料理教室主宰 薬膳アドバイザー)

メニュー:

  • 干し柿とキウイ、春菊の簡単クリスピーピッツア
  • 豚肉、さつま芋、レンコンのアクアパッツア風♪
  • ~焦がしバターとレモンのソース~
  • 美肌トマトと秋野菜のヘルシーなドルチェ

1124-1

本日のピザは、サクサクとしたタイプ。
お家にある材料をただ混ぜるだけで完成し、生地を寝かせる時間も不要です!

「思い立ったらすぐに作れるし、
具材のバリエーションもいろいろ楽しめるから、リピートして作ります^^」
と、皆さまから大好評でした♡

モッチーママのレシピでは、ピザソースだって超簡単に仕上がりますよ♪

トマトケチャップと〝ある調味料〟を混ぜるだけ!

材料はたったの2つだけなのです☆彡

1124-2

そこに春菊のほろ苦さが合わさると、お手軽とは思えない味が生まれます!

おつまみにもぴったりです~^^

アクアパッツァは通常、魚介類で作りますが
今回はトンテキ用の肩ロース肉でアレンジ♪

お肉を漬込んでいたソースを煮詰め、仕上げの味付けにも用います^^

「レモンソースがよく絡んでおいしい♪」

「おもてなし料理にもいいね~*」

などのご感想があり、彩り鮮やかな一品となりました。

お料理が揃ったら…みんなで乾杯~☆

1124-3

本当はワインが飲みたくなるところですが…笑

今回は5つの品種のぶどうがブレンドされた、ちょっとリッチなぶどうジュースを
ご用意させていただきました\^^/

食後には根菜たっぷりのドルチェも♡

「野菜も立派なスイーツになるのね!」と驚かれました^^

モッチーママのブログにも、レッスンの様子が掲載されているので
ぜひご覧ください♪

本日もお越しくださり、ありがとうございます。