【新生活を応援!朝ベジ】がテーマです\^^/
栄養価の高い蒸し大豆をはじめ、カラフルな野菜をふんだんに使った
スピードレシピ3品をご紹介しました♡

講座名 :気軽にたのしく薬膳♪体質改善レシピ〜4月11日(火)のご報告

講師  :餅田 雅子先生(大和薬膳料理教室主宰 薬膳アドバイザー)

メニュー:

  • たけのこと蒸し大豆のポタージュ&アボカドクリームトースト
  • じゃがいもと木綿豆腐の簡単サラダ♪アジアンWチキン添え
  • レンジ煮リンゴとキウイの即出来スプリングケーキ

0411-1

まずはデザート作りから♪
忙しい朝はスピードが命!すぐに固まる〝粉寒天〟を使った
豆乳ベースのケーキです。

0411-2

お家にあるボウルや、丼など…型にこだわらずに作れる手軽さ♡
「寒天は常温で溶けないので、手土産にしても持ち運びが便利ですよ~♪」
というママからの提案をお聞きになり、

「いちごを入れて、やってみようかな^^」
「豪華に見えるから、贈りものに作ってみます!」と、皆さまとても意欲的☆

0411-3

型から外してお皿に移す瞬間は、大いに盛り上がりました\^^/♡

0411-4

他にも
*食べ方がワンパターンになりがちな蒸し大豆を、モリモリいただける方法

*シンプルだけど病みつきになる?!
モッチーママのお家に代々伝わる、大人気のじゃがいもレシピ

*高たんぱくヘルシーな鶏むね肉を、しっとりと仕上げて
2種のタレでいただくレシピ

など、朝から元気が出ること間違いなしのお料理ばかり♪

0411-5

「ヘルシーと分かっていても、パサついてしまうから、
むね肉は敬遠してしまうけれど…これは本当においしい!
ママの真似をして、今度から鶏むね肉をストックします!」

と皆さまにお気に入りいただくことができました。

あっという間に完成し、盛り付けへ…♡

0411-6

使用食材の効能の話をお聞きいただきながら、
ゆっくりとお食事をお楽しみいただきました。

スタジオの様子は、ママのブログにも掲載されています。
よろしければご覧ください☆彡

本日もお越しくださり、ありがとうございます。